Home / Food

Food

মচমচে সমুচা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি

বিকেলটা গড়ালেই পেটে কেমন একটা টান পড়ে। এই গোধুলী বেলায় মুচমুচে গরম গরম সমুচা, সিঙ্গারা এসব পেটে না পুরলেই যেন নয়! সমুচা তৈরির সহজ রেসিপি জানা থাকলে রেস্টুরেন্টে গিয়ে কিনে খাওয়ার কি দরকার! আর বাইরের খাবার-দাবার থাকে ভেজালে ভরা, অস্বাস্হ্যকর আর বাড়ির সবার স্বাস্থ্যের দিকেও নজর রাখতে হবে। খুব সহজে তৈরি …

Read More »

মচমচে নিমকি বানানোর সহজ রেসিপি

ময়দা দিয়ে তৈরি খুবই হাল্কা এবং মুখরোচক জনপ্রিয় এবং সহজ একটি খাবার নিমকি। অতিথির আপ্যায়নে বা বিকেলে গরম চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মচমচে নিমকি। এটি তৈরি করা যায় ঝটপট। আবার দু-তিন সপ্তাহ বয়ামে রেখে দিলেও নষ্ট হবে না। চলুন রেসিপি জেনে নিই- উপকরনঃ ময়দা ২ কাপ, তেল ২, ১/২ …

Read More »

শীতকালের মজাদার দারুণ ২০ টি পিঠার সহজ রেসিপি

এক ছিলো টোনা আর এক ছিলো টুনি। টোনা বললো, টুনি পিঠা কর। টুনি বললো, তবে চাল আনো, গুড় আনো, তেল আনো তবে তো পিঠা তৈরী করবো! টোনা বাজারে গেলো চাল আনলো, গুড় আনলো, তেলও আনলো। বেঁগুন গাছের ডাল কেটে আগুন জ্বালালো। টুনি পিঠা বানাতে বসলো। গল্পের টোনা যদিও বাজার থেকে …

Read More »

কিসমিসের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা !

কিসমিস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিসমিস সর্বজন পরিচিত। যেকোন মিষ্টি খাবারের স্বাদ এবং সৌন্দর্য বাড়ানোর জন্য কিসমিস ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও পোলাও, কোরমা এবং অন্যান্য অনেক খাবারে কিসমিস ব্যবহার কর হয়। রান্নার কাজে ব্যবহার করা হ’লেও কিসমিস সাধারণ ভাবে খাওয়া হয় না। অনেকে এটাকে ক্ষতিকর মনে করেন। অথচ পুষ্টিবিদদের …

Read More »

খুসখুসে শুষ্ক কাশি থেকে দ্রুত পরিত্রাণের উপায় কি? জেনে নিন

ঠাণ্ডাজনিত, ইনফেকশন এর জন্য, অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া স্বরূপ অথবা বংশগত কারণ। এমন অনেক নানা কারণে শুকনো বা খুসখুসে কাশি হতে পারে। কারণ যেটাই হোক এই খুসখুসে কাশির যন্ত্রণা অনেক। শীতকাল এই কাশি হওয়ার মোক্ষম সময়। শীতের বিশেষ করে রাতে এই কাশি যদি একবার শুরু হয় তাহলে কখন যে থামবে তার কোনো …

Read More »

রসুনের আশ্চর্য উপকারিতা গুলো জেনে নিন

রসুন ঔষধি কাজে ব্যবহার হয়ে আসছে হাজার হাজার বছর ধরে। মানবদেহের ক্যান্সার, ঘা, কুষ্ঠ সারাতে, রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ ও পরিপাকতন্ত্রের হজমজনিত সমস্যা দূর করতে রোগীদের রসুন খাওয়ার পরামর্শ দিতেন চিকিৎসা বিজ্ঞানের জনক বলে পরিচিত হিম্পোক্রিটস। শুধু তাই নয়, আধুনিক ভেষজ চিকিৎসকরাও সর্দি, কাশি, জ্বর, ফ্লু, ব্রঙ্কাইটিস, কৃমি, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা …

Read More »